World Wide 10m Recipes

 صرف 2 چیزوں سے بیکری جیسی کیک والی کریم - بغیر مشین کے کیا آپ کا کیک کبھی اس لیے خراب ہوا ہے کہ اس پر لگانے کے لیے کریم نہیں تھی؟ آج میں آپ کو وہ ریسپی بتاؤں گی جس سے آپ گھر پر صرف 2 چیزوں سے بیکری جیسی نرم اور مزیدار کریم بنا سکتی ہیں۔ اس کے لیے نہ آپ کو مشین چاہیے، نہ بیٹر چاہیے، اور نہ ہی مہنگا سامان۔ صرف 2 چیزیں چاہیے: 1. 1 کپ ٹھنڈا دودھ (فریج میں رکھا ہوا، بالکل ٹھنڈا) 2. 1 کپ مکھن (کمرے کے ٹمپریچر پر نرم کیا ہوا) بنانے کا طریقہ: 1. سب سے پہلے مکھن کو ایک بڑے باؤل میں ڈال لیں۔ اس کو چمچ سے 2 منٹ تک اچھی طرح پھینٹیں، جب تک وہ بالکل نرم اور کریم جیسا نہ ہو جائے۔ 2. اب اس میں تھوڑا تھوڑا کر کے ٹھنڈا دودھ ڈالیں۔ ایک ساتھ سارا دودھ مت ڈالیں۔ 3. چمچ سے ہی اس کو ایک ہی طرف 5 سے 7 منٹ تک پھینٹتی رہیں۔ آپ دیکھیں گی کہ یہ آہستہ آہستہ گاڑھی اور پھولی ہوئی ہو جائے گی۔ 4. جب کریم بالکل ہلکی اور پھولی ہوئی لگنے لگے، تو سمجھیں تیار ہے۔ اس کو 10 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔ اہم ٹپس: 1. دودھ بالکل ٹھنڈا ہونا چاہیے، گرم دودھ سے کریم کبھی نہیں بنے گی۔ 2. اگر آپ کو میٹھی کریم چاہیے تو اس میں 2 چ...

 بغیر انڈے اور بغیر اوون کے بیکری جیسا چاکلیٹ لاوا کیک - صرف 15 منٹ میں کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ گھر پر بیکری جیسا چاکلیٹ لاوا کیک بن سکتا ہے؟ جی ہاں، بالکل بن سکتا ہے۔ آج میں آپ کو وہ ریسپی بتاؤں گی جو میں خود گھر پر بناتی ہوں۔ اس میں نہ آپ کو اوون چاہیے، نہ انڈا چاہیے، اور نہ ہی کوئی مہنگی مشین۔ یہ کیک اندر سے اتنا نرم ہوتا ہے کہ کاٹتے ہی چاکلیٹ باہر نکل آتی ہے۔ بچے تو اس کے دیوانے ہیں۔ اجزاء: 1 کپ میدہ 1/2 کپ چینی 1/4 کپ کوکو پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر 1/4 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا 1/2 کپ دودھ 1/4 کپ تیل 1 چائے کا چمچ سرکہ 1 چٹکی نمک 1/2 کپ چاکلیٹ چپس یا ڈیری ملک چاکلیٹ بنانے کا طریقہ: 1. سب سے پہلے ایک بڑے باؤل میں میدہ، چینی، کوکو پاؤڈر، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔ 2. اب اس میں دودھ، تیل اور سرکہ ڈال کر ہلکے ہاتھ سے مکس کریں۔ زیادہ نہیں پھینٹنا، بس اتنا کہ گٹھلیاں ختم ہو جائیں۔ 3. اب ایک چھوٹے کپ یا مگ کو تیل سے گریس کر لیں اور اس میں آدھا بیٹر ڈال دیں۔ 4. بیچ میں چاکلیٹ کے ٹکڑے رکھ دیں اور اوپر سے باقی بیٹر ڈال دیں۔ 5. اب ایک بڑی کڑاہی میں...

 چکن تنگڑی کباب کی مکمل ریسیپی اجزاء: چکن لیگ پیس - 4 عدد (تقریباً 1 کلو) دہی - 1 کپ (پانی نکالا ہوا) ادرک لہسن پیسٹ - 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس - 2 کھانے کے چمچ سرسوں کا تیل - 2 کھانے کے چمچ نمک - حسب ذائقہ لال مرچ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ کٹی ہوئی لال مرچ - 1 چائے کا چمچ ہلدی - آدھا چائے کا چمچ پسا ہوا دھنیا - 1 چائے کا چمچ پسا ہوا زیرہ - 1 چائے کا چمچ گرم مسالہ - 1 چائے کا چمچ کالی مرچ - آدھا چائے کا چمچ اجوائن - چٹکی بھر کسوری میتھی - 1 چائے کا چمچ فوڈ کلر (پیلا) - چٹکی بھر (اختیاری) ہرا دھنیا - سجاوٹ کے لیے مکھن - برش کرنے کے لیے سبز چٹنی کے لیے: ہرا دھنیا - 1 گٹھی پودینہ - آدھی گٹھی ہری مرچ - 3 عدد دہی - 3 کھانے کے چمچ لیموں کا رس - 1 کھانے کا چمچ نمک - حسب ذائقہ زیرہ - آدھا چائے کا چمچ بنانے کا طریقہ: 1. سب سے پہلے چکن لیگ پیس کو اچھی طرح دھو کر چھری سے گہرے کٹ لگا لیں تاکہ مسالہ اندر تک جائے۔ 2. ایک بڑے باؤل میں دہی، ادرک لہسن پیسٹ، لیموں کا رس، سرسوں کا تیل اور تمام خشک مسالے ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔ 3. اب چکن کے پیس اس مصالحے میں ڈال کر ہاتھ سے اچھی طرح مساج کریں۔ کٹ کے ...

گھر بیٹھے بیکری بزنس کیسے شروع کریں؟ صرف 5000 روپے سے آج کل مہنگائی بہت ہو گئی ہے اور عورتوں کے لیے باہر جا کر نوکری کرنا آسان نہیں۔ لیکن اگر آپ کو کیک، براؤنیز یا کوکیز بنانے آتے ہیں تو آپ گھر بیٹھے ہی اچھا کما سکتی ہیں۔ اس کے لیے لاکھوں نہیں، صرف 5000 روپے کافی ہیں۔ 1. 5000 روپے سے کیا خریدیں؟ میدہ 2 کلو، چینی 2 کلو، انڈے 1 درجن، مکھن 1 پاؤ، کوکو پاؤڈر، بیکنگ پاؤڈر، ونیلا ایسنس، باکس اور بٹر پیپر۔ یہ سب 5000 میں آ جائے گا۔ اگر اوون نہیں ہے تو پریشان نہ ہوں، پتیلے میں بھی بہت اچھا کیک بن جاتا ہے۔ 2. شروع میں کیا بیچیں؟ شروع میں صرف 3 چیزیں رکھیں۔ 1. چاکلیٹ براؤنیز 2. کپ کیک 3. کوکیز۔ یہ بنانا آسان ہیں اور سب سے زیادہ بکتی ہیں۔ ایک براؤنیز کی ٹرے پر 1000 خرچہ آتا ہے اور 2000 میں بک جاتی ہے۔ 3. گاہک کہاں سے لائیں؟ پہلے گاہک محلے سے ملیں گے۔ اپنی پڑوسن اور دوست کو ایک ایک براؤنی چکھائیں، ان کو پسند آئی تو وہ خود ہی آپ کا نام آگے بتائیں گی۔ ساتھ میں روز واٹس ایپ اسٹیٹس پر اپنی چیز کی تصویر لگائیں اور لکھیں "آرڈر پر تیار کیا جاتا ہے"۔ 4. قیمت کیسے رکھیں؟ جتنا خرچہ آیا اس کو دو س...

 کریمی چکن ہانڈی کی مزیدار ریسیپی اجزاء: چکن - 1 کلو دہی - 1 کپ کریم - 1 کپ پیاز - 2 عدد (باریک کٹی ہوئی) ٹماٹر - 2 عدد ادرک لہسن پیسٹ - 2 کھانے کے چمچ ہری مرچیں - 4 عدد کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ گرم مصالحہ - 1/2 چائے کا چمچ مکھن - 3 کھانے کے چمچ تیل - 1/2 کپ دھنیا اور پودینہ - سجانے کے لیے نمک - حسبِ ذائقہ بنانے کا طریقہ: 1. سب سے پہلے ایک ہانڈی میں تیل گرم کر کے پیاز کو ہلکا سنہری کر لیں۔ 2. اب اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر 1 منٹ بھونیں، پھر چکن ڈال کر تیز آنچ پر 5 منٹ بھونیں۔ 3. ٹماٹر باریک کاٹ کر ڈالیں اور ڈھک کر 10 منٹ پکائیں، جب ٹماٹر گل جائیں تو دہی، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر اور نمک ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔ 4. جب تیل اوپر آ جائے تو اس میں کریم اور مکھن ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر 5 منٹ پکائیں۔ 5. آخر میں کالی مرچ، گرم مصالحہ اور ہری مرچیں ڈال کر 2 منٹ دم پر رکھیں۔ 6. اوپر سے دھنیا اور پودینہ ڈال کر گرم گرم نان یا روٹی کے ساتھ پیش کریں۔ ٹپ: کریم ہمیشہ آخر میں ڈالیں اور تیز آنچ پر نہ پکائیں، ورنہ کریم پھٹ جاتی ہے اور ہانڈی کا ذائق...

 چاکلیٹ براؤنیز کی آسان اور مزیدار ریسیپی اجزاء: ڈارک چاکلیٹ - 200 گرام مکھن - 150 گرام چینی - 1 کپ انڈے - 3 عدد میدہ - 3/4 کپ کوکو پاؤڈر - 2 کھانے کے چمچ نمک - 1 چٹکی ونیلا ایسنس - 1 چائے کا چمچ اخروٹ یا بادام - حسبِ ضرورت بنانے کا طریقہ: 1. سب سے پہلے اوون کو 180 ڈگری پر گرم کر لیں اور بیکنگ ٹرے میں بٹر پیپر لگا لیں۔ 2. ایک پین میں مکھن اور ڈارک چاکلیٹ ڈال کر ہلکی آنچ پر پگھلا لیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ 3. اب اس میں چینی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں، پھر ایک ایک کر کے انڈے ڈالیں اور پھینٹیں۔ 4. اس میں ونیلا ایسنس ڈال دیں۔ 5. اب میدہ، کوکو پاؤڈر اور نمک چھان کر اس میں ڈالیں اور ہلکے ہاتھ سے مکس کریں۔ زیادہ نہیں پھینٹنا۔ 6. آخر میں اخروٹ یا بادام ڈال کر بیٹر کو ٹرے میں ڈال دیں۔ 7. 25 سے 30 منٹ تک بیک کریں۔ ٹوتھ پک ڈال کر چیک کریں، اگر تھوڑا سا گیلا نکلے تو سمجھیں براؤنیز تیار ہیں۔ 8. ٹھنڈا ہونے پر ٹکڑے کاٹیں اور چائے یا کافی کے ساتھ پیش کریں۔ ٹپ: براؤنیز کو ہمیشہ تھوڑا سا کچا ہی نکالیں، تب ہی وہ نرم اور چاکلیٹی بنیں گی۔