چکن ایگ ویجیٹیبل سوپ

 

چکن ایگ ویجیٹیبل سوپ

اجزاء:

چکن - آدھا کلو (ہڈی والا، چھوٹے ٹکڑوں میں)

انڈہ - 1 عدد

گاجر - 1 درمیانی (باریک کٹی ہوئی)

شملہ مرچ - 1 عدد (باریک کٹی ہوئی)

بند گوبھی - آدھا کپ (باریک کٹی ہوئی)

ہری پیاز - 2 ڈنڈیاں

لہسن - 2 جوے (باریک کٹا ہوا)

کالی مرچ پاؤڈر - آدھا چائے کا چمچ

نمک - حسبِ ذائقہ

سویا ساس - 1 چائے کا چمچ

کارن فلور - 2 کھانے کے چمچ

پانی - 6 سے 7 کپ

تیل - 1 کھانے کا چمچ

بنانے کا طریقہ:

ایک پتیلی میں پانی ڈال کر چکن کو نمک ڈال کر 20 منٹ تک پکائیں جب تک چکن گل نہ جائے۔ پھر چکن نکال کر اس کے ریشے ریشے کر لیں اور یخنی کو چھان لیں۔

اسی یخنی میں باریک کٹی ہوئی گاجر، بند گوبھی اور شملہ مرچ ڈال کر 5 منٹ پکائیں۔ سبزیوں کو زیادہ نہیں گلانا، ہلکی کرنچی رہنے دیں۔

اب اس میں چکن کے ریشے، لہسن، کالی مرچ اور سویا ساس شامل کریں۔

ایک پیالی میں کارن فلور کو آدھے کپ ٹھنڈے پانی میں گھول لیں اور ہلکی آنچ پر سوپ میں ڈالتے ہوئے مسلسل چمچ چلائیں تاکہ گٹھلیاں نہ بنیں۔

ایک انڈے کو اچھی طرح پھینٹ لیں اور سوپ میں دھار کی صورت میں ڈالتے ہوئے دوسرے ہاتھ سے چمچ چلاتی رہیں تاکہ انڈے کے خوبصورت لچھے بن جائیں۔

آخر میں ہری پیاز کاٹ کر اوپر سے ڈالیں اور گرم گرم پیش کریں۔

ٹپ: اگر آپ کو زیادہ کھٹا پسند ہے تو آخر میں 1 چمچ سرکہ بھی ڈال سکتی ہیں۔

تبصرے

ایک تبصرہ شائع کریں

اس بلاگ سے مقبول پوسٹس

چکن ترکیش ہانڈی ریسیپی

تصویر
 *وائرل چکن ترکیش ہانڈی ریسیپی* یہ وہی فیمس کریمی اور چیز والی ترکیش ہانڈی ہے جو آج کل بہت وائرل ہے۔ *اجزاء:* *چکن کے لیے:* - چکن بون لیس 1 کلو (چھوٹے کیوبز میں کٹا ہوا) - دہی آدھا کپ - لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ - ہلدی آدھا چائے کا چمچ - نمک حسب ذائقہ - ادرک لہسن پیسٹ 1 کھانے کا چمچ - لیموں کا رس 1 کھانے کا چمچ - تیل 3 کھانے کے چمچ *گریوی کے لیے:* - تیل یا مکھن 4 کھانے کے چمچ - پیاز 2 عدد (باریک کٹی ہوئی) - ادرک لہسن پیسٹ 1 کھانے کا چمچ - ٹماٹر پیوری 1 کپ (3 ٹماٹر بلینڈ کر لیں) - دہی آدھا کپ - فریش کریم آدھا کپ - موزریلا چیز آدھا کپ (کدوکش کی ہوئی) - چیڈر چیز 2 کھانے کے چمچ - نمک حسب ذائقہ - کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ - کشمیری لال مرچ 1 چائے کا چمچ (رنگ کے لیے) - زیرہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ - دھنیا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ - ہری مرچیں 2-3 عدد - ہرا دھنیا گارنش کے لیے *ترکیب:* *1. چکن کو میرینیٹ کریں:* چکن میں دہی، لال مرچ، ہلدی، نمک، ادرک لہسن اور لیموں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 30 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔ *2. چکن فرائی کریں:* ایک کڑاہی میں تیل گرم کر کے میرینیٹ کیا ہوا چک...
مزید پڑھیں

3 Ingredient Chocolate Biscuit Mousse Cake - No Bake, No Oven

تصویر
 Welcome to Worldwide Ten M Recipes! Aaj hum bohat hi aasan 10 second wala Chocolate Biscuit Mousse Cake. Ye cake baghair oven ke banta hai. Ingredients: - 1 packet Chocolate Biscuit - 1 cup Whipped Cream - 1/2 cup Melted Chocolate Method: 1. Biscuits ko crush kar lein. 2. Cream ko beat karein aur isme melted chocolate mix karein. 3. Glass me pehle biscuit ki layer lagayen, phir chocolate mousse ki layer. 4. 2 ghante ke liye fridge me rakh dein. Aapka mazedar mousse cake tayar hai!  Is recipe ko try karen aur comment me batayen kaisi lagi.
مزید پڑھیں

Only 2 Ingredients Cake Cream Recipe - Without Machine

تصویر
 صرف 2 چیزوں سے بیکری جیسی کیک والی کریم - بغیر مشین کے کیا آپ کا کیک کبھی اس لیے خراب ہوا ہے کہ اس پر لگانے کے لیے کریم نہیں تھی؟ آج میں آپ کو وہ ریسپی بتاؤں گی جس سے آپ گھر پر صرف 2 چیزوں سے بیکری جیسی نرم اور مزیدار کریم بنا سکتی ہیں۔ اس کے لیے نہ آپ کو مشین چاہیے، نہ بیٹر چاہیے، اور نہ ہی مہنگا سامان۔ صرف 2 چیزیں چاہیے: 1. 1 کپ ٹھنڈا دودھ (فریج میں رکھا ہوا، بالکل ٹھنڈا) 2. 1 کپ مکھن (کمرے کے ٹمپریچر پر نرم کیا ہوا) بنانے کا طریقہ: 1. سب سے پہلے مکھن کو ایک بڑے باؤل میں ڈال لیں۔ اس کو چمچ سے 2 منٹ تک اچھی طرح پھینٹیں، جب تک وہ بالکل نرم اور کریم جیسا نہ ہو جائے۔ 2. اب اس میں تھوڑا تھوڑا کر کے ٹھنڈا دودھ ڈالیں۔ ایک ساتھ سارا دودھ مت ڈالیں۔ 3. چمچ سے ہی اس کو ایک ہی طرف 5 سے 7 منٹ تک پھینٹتی رہیں۔ آپ دیکھیں گی کہ یہ آہستہ آہستہ گاڑھی اور پھولی ہوئی ہو جائے گی۔ 4. جب کریم بالکل ہلکی اور پھولی ہوئی لگنے لگے، تو سمجھیں تیار ہے۔ اس کو 10 منٹ کے لیے فریج میں رکھ دیں۔ اہم ٹپس: 1. دودھ بالکل ٹھنڈا ہونا چاہیے، گرم دودھ سے کریم کبھی نہیں بنے گی۔ 2. اگر آپ کو میٹھی کریم چاہیے تو اس میں 2 چ...
مزید پڑھیں